蚂蚁上树其实就是粉丝肉末的另一种叫法，喜欢蚂蚁上树的你知道蚂蚁上树的做法吗?其实蚂蚁上树的做法很简单，下面小编就来教大家蚂蚁上树的做法，你也可以来学学喔，学会了蚂蚁上树的做法，就可以在家亲自做蚂蚁上树给家人尝尝了。
蚂蚁上树的做法——食材
精瘦肉 苕粉条 酸菜 姜丝 蒜末 葱段 料酒 盐 酱油
味精 胡椒粉 花椒粉 干辣椒丝 芡粉 香菜 菜油
蚂蚁上树的做法
1、先把粉条折成小段，用温水泡30分钟。再把瘦肉剁成肉末，调入料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量凉开水拌匀;
2、倒入适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅;
3、再倒入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝，姜丝，蒜末，再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉，最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段，香菜，翻炒一下，起锅，装盘。
怎么样?现在你学会蚂蚁上树的做法了吗?学会了蚂蚁上树的做法，是不是很想亲自来试试呢?赶紧动手来做美味的蚂蚁上树吧。
(来源：时空美食网)
