健康饮食小贴士

一、中国居民膳食指南 

1.食物多样，谷类为主。

2.多吃蔬菜、水果和薯类。

3.每天吃奶类、豆类及其制品。

4.经常吃适量的鱼、禽、蛋瘦肉；少吃肥肉和荤油。

5.食量与体力活动要平衡，保持适量体重。

6.吃清淡少盐的膳食。

7.如饮酒应限量。

8.吃清洁卫生、不变质的食物。

二、糖尿病患者饮食指导 

1.糖尿病饮食治疗十大黄金准则

² 控制每日摄入总热量，达到或维持理想体重。

² 平衡膳食。

² 食物选择多样化，谷类是基础。

² 限制脂肪摄入量。

² 适量选择优质蛋白质。

² 减少或禁忌单糖及双糖食物。

² 高膳食纤维膳食。

² 减少食盐摄入。

² 坚持少量多餐、定时、定量、定餐。

² 多饮水，限制饮酒。

2.糖尿病患者进食方法 

² 适当控制饮食量，一般情况下，每日主食250-300克，新鲜蔬菜500克以上，牛奶250毫升，鸡蛋1个，瘦肉100克，豆制品50-100克。

² 宜少食多餐，一日不少于三餐，有条件上下午安排间食及睡前进食，即保证吸收，又减轻对胰岛负担。

² 早餐量要少，上午肝糖原分解旺盛，易发生早餐后高血糖。如一日三餐比可为1/5、2/5、2/5。

² 进餐时间要规律。

² 少吃零食。

三、高血脂患者饮食指导

1.日常饮食应提倡清淡，宜限制高脂肪、高胆固醇饮食，比如肥肉、动物脑髓、蛋黄、黄油等。

2.绝对戒烟限酒。

3.适量运动并减重，是预防高血脂的重要措施，比如慢跑、太极拳、乒乓球等非剧烈运动。

四、高尿酸血症患者饮食指导 

1.禁止喝酒、果汁和含糖饮料，保持清淡少油少盐饮食。

过量饮酒可使尿酸增高，以啤酒尤其明显。果汁或含糖饮料中的果糖在体内会代谢产生合成尿酸的产物AMP，促进尿酸合成。脂肪会导致能量过量摄入的同时阻碍尿酸从肾脏排出。

2.禁止食用高嘌呤食物

以下几类食物嘌呤含量相当的高，无论什么时候都要避免食用

1、动物内脏，例如猪肝、猪腰、鸡肝、猪脑、猪小肠、猪大肠等等。

2、海鲜中的鱼籽、沙丁鱼、凤尾鱼等。

3、浓肉汤、火锅汤，水煮肉的过程中，大量的嘌呤会溶解在汤里面。