坊间流传很多神奇的饮食减肥法，据说一些食物你怎么吃也不会胖。但是千万不要因为想瘦就胡乱听信这些说法，因为这样很容易掉入瘦身误区。下面小编就来为你揪出这些减肥陷阱，教你如何正确饮食减肥达到健康减肥的目的。

　  对减肥来说，最重要的就是观念正确，让认知带动行为。不正确的减肥观念会一直将你导向肥胖的结果，而你却浑然不觉。BEAUTY今天列举出最常听到的几种饮食瘦身陷阱，这些说法乍听之下没错，可是一探讨起来，结果可是让人担心哦!

　　脂肪森林陷阱一：水果蔬菜怎么都吃不胖!

　　想养颜美容的人都知道要多吃蔬菜水果，甚至有些减肥人士将它一天三餐没有限制地吃，因为吃不胖!小心没有限制也吃不胖这句话，可能就是让你瘦不下来的原因。营养师表示，蔬菜水果中含有丰富的纤维质，虽然容易造成饱腹感，不过因为缺乏蛋白质等人体必需的营养成分，长此以往会造成机体免疫力降低、营养不良。

　　对想减肥的人来说，无节制地吃蔬果，不仅大量纤维质可能会把胃撑大，还得小心很多水果的热量都很高哦!例如香蕉是高热量水果，多吃等于在身体里累积过多的热量；而水果中的糖多是高单糖，分解快，合成脂肪的速度也快，真是不可不小心。

　　正确说法：想减肥要多吃蔬菜水果

　　如何在减肥过程中利用蔬果来达到目标，方法就是在均衡的饮食中多吃蔬果。你可以把蔬果当点心吃，尽量吃新鲜原形的蔬果，打成汁、做成料理效果都没有生食好。当然，你还要学会挑选水果的营养价值，哪种热量低、哪种符合你的营养需要，哪种是最好的减肥零食。

    想瘦的你会不会对“低”这个字眼特别敏感?看到“低脂肪”、“低热量”、“低糖”就忍不住张大眼睛，因为这些多半是瘦身必备的饮食条件。的确，这些条件可以帮你达到维持身材的目的，不过要小心，千万别被“低”这个字眼给骗啰!

　　你一定知道，“1克醣类产生4大卡热量、1克脂肪产生9大卡热量、1克蛋白质产生4大卡热量”这个公式。从此公式上看，脂肪的确是产生热量的主要来源，不过当你摄取市面上的低脂肪食品，就等于摄取低热量吗?小心这里头大有陷阱哦!设计低脂肪食品的出发点对健康有利，因为摄取过多的脂肪，对体重及心脏都是一种负担。但如果你因为低脂就放心大胆地吃，还一心以为不会胖，那真是大错特错!因为一项食品的组成成分除了脂肪，还有其他如糖、蛋白质、碳水化合物等，这些热量如果没有考虑进去，减肥效果可是会差很多哦!

　　正确说法：想减肥需要低热量而非低脂肪。

　　对想减肥的人来说，饮食最终还是应以摄取“低热量”为主。控制一天所需热量，让摄取与消耗的热量保持平衡，再加上运动，甚至能消耗多余摄取，就足以确保身材的完美。

对于想瘦一族，BEAUTY一直耳提面命不要吃油炸食物，因为这对减重计划来说是一大致命伤。不过，完全不摄取油脂，这种做法可行吗?要知道营养均衡的意义，就是每种营养成分都要适量摄取，油脂类也一样。

　　营养师建议，油脂类食品内含人体所必需的脂肪酸，它可以润滑、保护身体器官，防止体温迅速发散，对生长发育、肌肤的柔嫩大有帮助。如果这些必需脂肪进入人体合成量不够，就需要由食物补充，因此适量摄取油脂量是必要的。为了降低心脏血管负担，建议以植物油取代动物性油脂，因为其不含胆固醇，对健康有益。　

　　正确说法：想减肥也要适当摄取脂肪。

　　为了瘦身后身体也能健康美丽，想减肥绝不是不摄取油脂、脂肪，而是要适当摄取，并避免身体积累过多热量。如何学习摄取优质油脂并且有效控制热量，才是正确的减肥观。

  　破除了喝水也会胖的说法，你现在每天猛喝水了吗?首先，先来看看你喝的是什么水，只有纯净、无色无味的白开水才是最佳饮品!如果你喝的是蔬果汁、运动饮料、加味水等，它们累积起来的热量也不少，千万不能当成减肥良伴。接着再来检查一下你的喝水时间，是不是都集中在白天饮用，或是晚上才开始大量喝水?晚上的代谢率不好，小心喝多了不仅半夜老爬起来上厕所，而且水分滞留体内，水肿现象也会跟着发生哦!

　　正确说法：想减肥就要多喝水。

　　水分是人体的主要组成部分，身体水分充足，新陈代谢才会好，想要瘦身、美丽肌肤，效果也才会显现，并有加乘的作用。

　优酸乳给大家的印象普遍是正面的，因为它含有丰富的乳酸菌、蛋白质，有促进消化、帮助吸收的作用，所以有排便不顺的人可以选喝优酸乳来改善状况。同时它还含有钙质，对钙质需求量大的女生、孩童来说更是优质饮品。营养师补充，优酸乳最大的贡献在于它不含乳糖，对很多喝牛奶就拉肚子的乳糖不耐症者来说，是代替牛奶的很不错的饮品。

　　虽然优酸乳有这么多好处，不过它可不是万能的哦!很多女明星或网络上流传“喝优酸乳减肥法”更是错误的观念。因为优酸乳的含糖量高，对想减肥的人来说无疑是个大破坏。

　　正确说法：想减肥要适量喝优酸乳。

　　对排便不顺、消化不良的人来说，优酸乳是极品，不过如果想保持窈窕身材，优酸乳要适时饮用。成人一天宜饮用两杯牛奶，此时可用一杯优酸乳代替一杯牛奶，这样糖量不会摄取太高，而且很营养。

　到咖啡厅喝咖啡，有时候会发现桌上出现一些标明“低热量”、“代糖”等字眼的糖包，这是最近减肥市场上新热门的代糖添加问题，你使用过了吗?代糖只要使用一点点份量就可以产生很不错的甜味，而且代糖的热量低，可以满足嗜甜女生的欲望，那么不管饮料或是食物中，只要是添加代糖效果的东西，都可以放心大胆地吃吗?如果你有这样的想法，小心你又一脚踏在减肥陷阱的边缘了。首先你要建立的观念是，代糖是为了帮助、控制你的饮食生活更好、更有品质，并不是让你借此可以放肆作为。另外，依据营养健康学的观点，基于个人及健康问题，你应该要确保不会过食同一种代糖，甚至你的身体状况可不可以食用也要先了解清楚。最重要的是食物及饮料中含有的成分，并不只有糖类一种成分，其他的也应考虑在内。

　　正确说法：可以利用代糖做好饮食控制。

　　如何正确使用代糖，我们的建议是当你控制不住想吃甜食的时候，可以选用代糖制成的食品来小解一下馋。最重要的还是均衡饮食，身材与健康才能同时拥有。（中国食品科技网）